Oasupi retseptid

Sageli on koduperenaistel dilemma, mida maitsvat ja tervislikku oma perele lõunaks süüa teha. Soovitame kaaluda võimalust, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele - oasupp. Selline roog pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev ja rahuldust pakkuv. Proovige kindlasti vähemalt ühte neist retseptidest.

artikli sisu

Klassikaline oasupi retsept

Alustame traditsioonilisest toidust, mida küpsetame koos hautisega. See valik aitab kiiresti nälga rahuldada, energiat taastada ja nohust taastuda. Väärib märkimist madala kalorsusega sisaldus, mis tähendab, et võite süüa roogi ja neid, kes ei soovi figuuri kahjustada.

Klassikaline retsept hõlmab selliste toodete kasutamist: 300 g valgeid ube, 4 keskmise suurusega kartulit, 0,5 kg veiselihahautist, porgandeid, ürte, paar loorberilehte, soola ja vürtse.

Üksikasjalikud juhised:

Oasupi retseptid
  • leotage valged oad eelnevalt. Loputage oad kõigepealt, seejärel valage ja laske vähemalt paar tundi, kuid eelistatavalt üleöö. Koori ja tükelda sibul, prae siis kuumas õlis. Kui köögivili hakkab pruuniks muutuma, lisage riivitud või kuubikuteks lõigatud porgandid ja viige see pehmeks;
  • võta 2,5-liitrine pott, vala vesi ja pane tulele. Vedeliku keemise ajal koorige ja tükeldage kartulid. Kui vesi keeb, viige praad kastrulisse ja keetke 5 minutit. Pärast aja möödumist lisage kartul, hautis ja oad. Ärge unustage vürtse ja soola. Keeda kartulid pehmeks ja serveeri, puista peale hakitud ürte.

rohelise oasupp

Esimestel kursustel võite kasutada mitte ainult ube, vaid ka tervislikke rohelisi ube, mis muudavad supi väga maitsvaks ja tervislikuks. Valmistatud koostisosad on mõeldud 2L poti jaoks.

Lihaversiooni retsept sisaldab järgmisi tooteid: 250 g veiseliha ja kartulit, 150 g rohelisi ube ja tomateid, 75 g sibulat ja porgandit, paar küüslauguküünt, soola, pipart, praadimiseks mõeldud õli ja ürte.

Üksikasjalikud juhised:

  • liha valmistamiseks eemaldage kiled, rasv ja lõigake see siis väikesteks tükkideks. Saada nad pannileveega, lisage soola ja pipart. Pange anum pliidile ja küpseta tund aega;
  • haki kooritud sibul peeneks ja riivi porgand. Koori tomatid, kastes need paariks sekundiks keevasse vette, et nahk hõlpsasti eemaldada. Lõika paberimass kuubikuteks;
  • praepannil õlis praadida sibulad kuldpruuniks, seejärel lisada porgandid. Kui köögiviljad on pehmed, asetage tomatid ja hautage kõik koos 7 minutit;
  • pange ettevalmistatud puljongisse kartulikuubikud või -pulgad. Küpseta 5 minutit. ja lisage rohelised oad, jätkates sama kaua küpsetamist. Pange praadimine kastrulisse, lisage soola ja pipart. Küpseta, kuni kartul on pehme. Seejärel lisage hakitud küüslauk. Katke kaas ja jätke pooleks tunniks.

multikeetja oasupp

Võite ka multikookeris küpsetada maitsvat esimest käiku, mis lihtsustab teie tööd. Võite võtta mis tahes oad, kuid ärge unustage neid eelnevalt veega leotada.

Lihaga oasupi retsepti saamiseks võtke järgmine tootekomplekt: tükk mis tahes liha ja parem koos kondiga, 3 kartulit, 1 spl. oad, sibul, porgand, sool, vürtsid ja loorber.

Üksikasjalikud juhised:

Oasupi retseptid
  • Pange multivarki kaussi valmistatud oad, kartulikuubikud ja poolrõngad sibulat. Peenesta porgandid ja saada need ka teistele koostisosadele. Lisage veel liha, loorber ja vürtsid;
  • valage vette ja valige ekraanil programm küpsetamine ja määrake ajaks 2–2,5 tundi. Küpsetamise lõpus lisage maitse järgi soola. Segage ja lülitage veel 7 minutit sisse, kuid lülitage sisse ainult programm Küpsetamine . Serveeri koos ürtidega.

kanalihasupp

Esitletud retsepti järgi valmistatud maitsev ja rahuldustpakkuv esimene käik osutub uskumatult maitsvaks ja rahuldavaks. Ideaalne peretoiduks. Valmistatud koostisosadest piisab 6–7 portsjoniks.

Valmistage järgmised toidud: 400 g filee, 2 spl. punased oad, porgandid, sibul, 1 spl. lusikatäis köögiviljamaitseaineid, loorberit, soola, pipart ja 2 spl. supilusikatäit õli. Oad küpsetamiseks peate võtma 4 spl. vesi ja supi jaoks - 2 liitrit.

Üksikasjalikud juhised:

  • punased oad tuleb välja sorteerida, loputada ja täita veega, jättes 12 tunniks seisma. Pärast aja möödumist loputage oad, pange kastrulisse ja valage 4 spl. vesi. Pange tasasele tulele ja keetke umbes 60 minutit, kuid see võib võtta vähem aega, kuna kõik sõltub valitud sordist. Pärast aja möödumist kallake oad kurnisse. Võtke 1/3 koguarvust ja puderge need läbi peene sõela hõõrudes;
  • Peske fileed, koorige kiled ja rasv, loputage ja saatke pannile 2 liitrit vett. Pange tulele ja keetke 25 minutit, eemaldades perioodiliselt vahu;
  • puhastamaLõika sibul 1 cm kuubikuteks ja haki porgandid keskmise riiviga. Prae sibul ja porgand kuumas õlis kuldpruuniks. Kui liha on pehme, pange taldrikule ja lõigake tükkideks. Lisage purustatud oad puljongisse ja segage lahustumiseks hästi. Järgmine samm on lisada terved keedetud oad, liha ja praad. Pärast uuesti keetmist lisage sool ja maitseained. Keeda veel 5 minutit, siis lülita tuli välja ja jäta 20 minutiks kaane alla.

Konserveeritud oasupp

Kui pole aega ubade leotamiseks, siis valige see valik. Supp osutub ebatavaliseks ja maitsvaks. Küpsetamise kiirus aitab sellest välja, siis peate kiiresti valmistama maitsva esimese käigu. Valmistatud koostisosadest piisab umbes 6 portsjoniks.

Selle oasupi retsepti jaoks peate võtma: 4 liitrit puljongit, 325 g kartulit, 100 g oakonserve ja sibulat, 225 g suitsutatud liha ja porgandeid, suur tomat, paprika, 4 spl. supilusikatäit õli, samuti soola ja pipart.

Toiduvalmistamise skeem:

Oasupi retseptid
  • lõika kooritud sibul kuubikuteks ja riivi porgand. Võite tomati kohe lõigata, kuid parem on panna see mõneks sekundiks keevasse vette ja seejärel eemaldada koor. Lõika paberimass kuubikuteks. Jahvata seemnetest ja membraanidest kooritud pipart samal viisil;
  • pange kuumutatud õlile sibul, porgand, tomat, uba ja suitsutatud liha. Prae kõike 10-15 minutit. Pange kooritud ja lõigatud kartulid keevasse puljongisse ja keetke 5 minutit. Seejärel pange panni sisu kastrulisse ja küpseta veel 10 minutit.

Kreeka oasupp

Teine maitsev roog, mis sobib dieedimenüü jaoks, kuna see sisaldab köögivilju. Valmistage selline söögikord kindlasti oma perele.

Peate võtma järgmised tooted: 0,5 kg valgeid ube, 30 ml oliiviõli, paar sibulat, 2 küüslauguküünt, 4 tomatit ja porgandit, vars seller, 200 ml puljongit, loorberit, 30 ml sidrunimahla, peterselli, soola ja pipart.

Üksikasjalikud juhised:

  • uba eelnevalt leotada ja seejärel loputada voolavas vees. Lõika kooritud sibul kuubikuteks, riivi porgand ja vii küüslauk läbi pressi. Kastke tomatid paariks sekundiks keevasse vette, eemaldage koor ja lõigake liha kuubikuteks. Koori seller ja lõika kuubikuteks;
  • kuumuta pannil õli ja prae sibul läbipaistvaks, seejärel lisa küüslauk ja muud köögiviljad. Hauta minut aega. Järgmine samm on panni sisu kastrulisse viimine, puljongi lisamine ja supi keetmine tasasel tulel tund aega. Lisa loorber ja sool. Kui oad on pehmed, on supp valmis. Serveeri koos kastmega, mille jaoks ühenda sool, pipar, sidrunimahl ja hakitud petersell.

Kõik esitatud punastest ubadest ja muudest sortidest valmistatud oasupi retseptid on lihtsad ja järgides esitatud üksikasjalikke juhiseid, saab iga koduperenaine maitsva roa. Head isu!

Eelmine postitus Luu kasvu jaoks kasulikud vitamiinid: vitamiinikomplekside valimine
Järgmine postitus Miks peaksite planeerimisel ja raseduse ajal võtma E-vitamiini ja muid vitamiine