Šnitsel sealihast - pannil valmistatud lihtsa liharoa retsept

Tatrapuder: lihtsad ja originaalsed retseptid

Paljud inimesed armastavad tatraputru. Keha mineraalide ja vitamiinide varude täiendamiseks peate seda regulaarselt sööma. Identsed retseptid muutuvad igavaks ja soovite oma dieeti mitmekesistada. Isegi tavalist tatraputru saab tundmatuseni muuta.

artikli sisu

Mida peate teadma tatra kohta

Jahvatamata tatart peetakse üheks kõige kasulikumaks. See sisaldab tohutul hulgal toitaineid ja on samal ajal dieettoode. Tatrapudru kalorsus vees on 310 kcal. Aurutatud roheline tatar ilma soolata aitab kiiresti kaalust alla võtta.

Üldiselt on tatrapudrul positiivne mõju seede- ja kardiovaskulaarsüsteemile. See aitab pikka aega värsket välimust säilitada ja pikendab noorust. Taimetoitlaste jaoks võib tatar liha asendada, kuna see sisaldab palju valke ja muid kasulikke mikroelemente.

Kuidas süüa tatraputru? Väga lihtne! Teravilja ühe osa jaoks võetakse kaks kuni kaks ja pool osa vedelikku: puhas vesi või segatud piimaga. Vajadusel veidi soola, suhkrut. Tavaliseks küpsetamiseks kulub umbes 15 minutit, sama palju putru tuleks kaane alla lasta.

Enne vee valamist tuleb tuum välja sorteerida, praadida pannil või küpsetusplaadil ahjus. Võite ka tatart aurutada või termoses aurutada.

Seda roogi pole keeruline valmistada, kuid sellel on palju eeliseid. Kasutamiseks vastunäidustusi praktiliselt pole. Allergiline reaktsioon on haruldane, kuid suurt tähelepanu tuleb pöörata abikomponentidele.

Kuidas valmistada maitsvat tatraputru

Mis on kõige maitsvam retsept? Kõik! Kindlasti peaksite proovima igaühte küpsetada.

Tatrapuder seentega. Selle roa saate küpsetada ahjus pottides. See muudab selle veelgi lõhnavamaks. Haki esmalt sibul ja haki pestud seened. Metsasort on ideaalne, kuna neil seentel on rikkalikum maitse ja aroom.

Prae kõik pannil. Sel ajal vudivad tangud ahjus. Seejärel pange poti põhja seened ja sibul ning praetud tatar. Sool, pipar, valage kaks osa vett. Katke potid kaantega ja pange need 40 minutiks ahju. Kontrollime vedeliku olemasolu ja keedetud pudru astet. Serveeri kuumalt.

Tatrapuder hautatud sealihaga. See retsept sobib kõige paremini väljasõiduks. Tulel potis keedetud puder saab uduse aroomi. Maitsvalt maitsev! Tangud pestakse, valatakse veekeetjasse ja praetakse aurustumiseniniiskus. Seejärel lisatakse kaks osa vett.

Kui vesi on imendunud ja osaliselt aurustunud, viskame hautise pudruga potti. Sega ja kata uuesti. 10 minuti pärast eemaldage see tulelt ja laske infundeerida. Väljasõit jääb kauaks meelde tänu sellele uskumatult maitsvale roogale. Hautatud lihaga putru saab valmistada kodus kastrulis või potis.

Kaupmehe stiilis tatrapuder. Seda retsepti saab võrrelda pilafiga, sest valmistamise põhimõte on mõnes punktis väga sarnane. Kuid maitse on täiesti erinev ja kasu on palju suurem. Selle maitsva rikkaliku roa valmistamiseks vajate liha, kõige parem sealiha.

Lõika paberimass väikesteks tükkideks. Kui on rasva, lõigake üleliigne osa ja tükeldage see väikesteks tükkideks. Võid küpsetada tatart nagu kaupmees veekeetjas, hane-potis, paksu põhjaga kastrulis, vokis või lihtsalt sügaval pannil.

Tatrapuder: lihtsad ja originaalsed retseptid

Kõigepealt valage eelkuumutatud pannile taimeõli. Prae hakitud rasva, kuni moodustuvad väikesed poolikud küpsised. Viska sisse riivitud porgand ja hakitud sibul. Mõne minuti pärast lisage lihatükid.

Kui liha on praetud ja mahl välja lastud, peske sorteeritud teraviljad, lisage pannile. 3-5 minuti pärast lisage soola, lisage teelusikatäis kurkumit, musta pipart, täitke kõik veega. Kõige peale pane mõni koorimata küüslauguküünt või soovi korral lisa loorberilehed ja piprakaunherned.

Kata kaanega ja jäta 30 minutiks küpsema. 10 minutit valage pool klaasi klaasi tomatimahla. Seejärel lülitage tuli välja ja katke froteerätikuga, nii et puder oleks veelgi infundeeritud ja aurutatud. Eemaldage ülalt küüslauk ja muud vürtsid.

Ühel toiduvalmistamisel on vaja umbes pool kilogrammi sealiha, suur klaas tatart, suur sibul ja paar suurt porgandit. Tomatimahla võib asendada vees lahjendatud tomatipastaga või värskete tomatitega. Sellisel juhul tuleb need juba algusest peale lihaga peeneks hakkida ja hautada.

Milliseid roogasid saab veel tatrast valmistada

Tatraputru võib kasutada liha, linnuliha või kala täidisena. Saate küpsetada nii terveid rümpasid kui ka rulle. Parim on see segada täiendava koostisosaga.

Niisiis keedetakse teravilja potis ja segatakse seejärel ühe tootega:

  • kreeka pähklid;
  • seened;
  • köögiviljad;
  • riis;
  • keedetud muna;
  • maks, süda, maod;
  • puuviljad, tsitruselised;
  • kuivatatud puuviljad, rosinad, kuivatatud aprikoosid.

Rümp täidetakse keedetud tatra, lisatäidise, munade seguga. Pange ahju põhikomponendi valmistamiseks vajalikuks ajaks. Maitsev lisand ja liha ühes roogis!

Tatrakotletid. Kõigepealt peate teravilja keema. Teil on vaja viskoosse konsistentsiga putru. Selleks lisage klaas poolele veelepiim. Seejärel lisatakse suhkruga eelnevalt klopitud munad. Saadud massist moodustatakse supilusikatäis pallideks.

Krõbeda pruuni kooriku saamiseks tuleb iga kotlet rullida leivapuru või jahu kujul. Pannile valatakse suur kogus õli. Prae mõlemalt poolt, serveeri hapukoorega.

Banaalsest tatrapudrust võib saada ebatavaline maitsev roog, mis vääriks seismist isegi pidulikul laual. Pealegi on igaühe valmistamine üsna lihtne. Nautige ja sööge!

Pidulik makaronisalat suitsuvorstiga

Eelmine postitus Kas naine võib rasedaks jääda ilma meheta?
Järgmine postitus Külmiku dekupaaž