Kitchen Chef Super Star - Android Gameplay

Kapelipirukas: kuidas valmistada kiiret ja maitsvat sööki perele ja sõpradele?

Kapelipirukas on maitsev, isuäratav ja rahuldustpakkuv roog, mille valmistamine ei nõua teilt tõsiseid rahalisi ja ajakulusid. Sellised saiakesed olid kriiside ajal eriti aktuaalsed postsovetlikus ruumis.

Isegi nüüd eelistavad mõned koduperenaised selliseid lihtsaid roogasid kiiruga valmistada . Seda saab valmistada lehttainast või pärmitaignast, samuti tarretatud versioonis.

Kapelipirukas: kuidas valmistada kiiret ja maitsvat sööki perele ja sõpradele?

Täidist saab ka oma äranägemise järgi varieerida mis tahes komponentidega. Näiteks lahjendage kartuli, riisi või köögiviljaga.

Lõpuks saate kindlasti maitsva ja rahuldava roa, mis meeldib kindlasti kõigile pereliikmetele.

Koogi retsept on äärmiselt lihtne ja saate selle üsna kiiresti valmis. Kogu tehnoloogia võtab teid vähem kui tund. Peamine asi on kala tapmine, kui see pole algselt selline.

Küpsetage kindlasti kvaliteetseid koostisosi ja pidage meeles, et üks riknenud toode võib muuta valmis koogi maitset tundmatuseni.

Kui teete kooki kapelli ja riisiga, peate võtma ümmargused poleeritud terad, just need, mis putru jaoks hästi keedavad. Ärge kasutage looduslikku riisi ega muid põllukultuure, mis jäävad pärast keetmist tihedaks ja kuivaks.

Niisiis, mis huvitavaid kapelipiruka retsepte on?

artikli sisu

Pie pärmitainas

Pärmitainast peetakse sedasorti pirukate valmistamiseks üheks parimaks. Selle abil on valmis küpsetised pehmemad, aromaatsemad ja pehmemad, mis on iga kalakoogi jaoks väga oluline. Muuhulgas on pärmitainas üks rahuldustpakkuvamaid ning seetõttu, kui serveerite sellist pirukat kogu perele hommikusöögiks, võite olla kindel, et teie majapidamine saab täis juba ammu pärast majast lahkumist.

Võite kasutada mis tahes pärmitaigna retsepti, mille olete isiklikult testinud, või osta poest isegi valmis toorainet . Kui te pole veel sellise taigna valmistamise tehnoloogiaga kursis, soovitame teid hea meelega, kuidas seda õigesti valmistada. Meie juhiseid järgides saate üsna palju tainast - umbes veerandi võrra rohkem kui vajate koogi enda jaoks. Võite ülejäägid külmutada ja kasutada neid hiljem igasuguste täidistega maitsvate küpsetiste valmistamiseks.

Pärmitaigna valmistamiseks järgige sedasamm-sammult juhised:

  1. Valage kaussi poolteist klaasi piima ja poolteist klaasi vett. Vedelikud peaksid olema piisavalt soojad, kuid mitte liiga kuumad. Võite kasutada ainult piima või ainult vett kombineeritud koguses (see tähendab kolme klaasi);
  2. Valage saadud lahusesse supilusikatäis kuiva pagaripärmi (koos slaidiga);
  3. Klopi massisse kaks suurt kanamuna;
  4. Lisage kaks teelusikatäit soola (ilma slaidita) ja kaks supilusikatäit valget rafineeritud suhkrut (ärge arvake, et tainas tuleb magus - suhkur ilmub siin ainult maitsetugevdajana, nii et valmis toorainet saab kasutada absoluutselt igasuguse küpsetamise jaoks);
  5. Hakake järk-järgult lisama jahu, eelistatult esmaklassilist jahu. Selle taigna jaoks on ette nähtud ainult nisujahu ja asendajad ei toimi. Võib vaja minna kuni kilogrammi jahu. Valage see aeglaselt, kompositsiooni pidevalt segades, nii et mass oleks piisavalt tihe. Ta ei tohiks jääda liiga palju teie käte külge, vaid olla ka eriti lahe. Proovige leida kesktee;
  6. Nüüd peate anuma tainaga katma rätikuga ja asetama sooja kohta;
  7. Kui see esimest korda üles tõuseb, piirake see ja eemaldage riie;
  8. Pange tainas tagasi sooja kohta ja laske teist korda kerkida. Kui see juhtub, eemaldage segu potist või kausist ja hakake jõuliselt sõtkuma. Jahu saab lisada vastavalt vajadusele.

See tainas on kalatäidisega ideaalses kooskõlas. Ja kui lisate sellele riisi või muid kleepuvaid koostisosi, on see veelgi maitsvam!

Alustame koogi enda valmistamist:

Kapelipirukas: kuidas valmistada kiiret ja maitsvat sööki perele ja sõpradele?
  • Lõigake kapell ettevaatlikult - loputage, eemaldage pead ja sabad, eemaldage siseküljed (pöörake tähelepanu kalade kõhus olevatele mustadele kiledele - need tuleb ka eemaldada, et need ei annaks valmis toidule iseloomulikku kibedust). Kaaviari võib jätta (isegi soovitav). Piisab ühest kilogrammist värskest külmutatud kalast;
  • Haki 4-5 keskmise suurusega sibulat terava suure noaga ja pane taimeõlisse hautama. Veenduge, et sibul ei põleks - see on valmis, kui see muutub läbipaistvaks (pole vaja seda kuldpruuniks praadida);
  • Kasutage küpsetusnõu või küpsetusplaati, eelistatavalt kõrgete külgedega. Rulli tainas selle kuju ja suuruse järgi lahti. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja määrige selle pind taimeõliga (võite kasutada sulatatud võid, nii et kook osutub kuldpruuniks koorikuks). Pange tainas küpsetusplaadile;
  • Asetage kapell alumise kihi pinnale tiheda kihina. Lase ahjul eelsoojendada;
  • Soolake kalakiht, piprake see ja pange kasukas hautatud sibulat;
  • Soovi korral pipart ja uuesti soolaasetage sellele mõned loorberilehed;
  • Ülejäänud tainast rullige lahti pealmine kiht, millega soovite täidise katta. Tihendage koogi servad kindlasti kinni ja pistke kahvliga augud sisse. Soovi korral kaunista küpsetiste pealmine kiht südamete või tainalilledega;
  • Klopi veel üks kanamuna ja pintselda see koogi pinnale, et see oleks ilus ja läikiv;
  • Saatke pirukas ahju ja küpsetage kõige madalamal temperatuuril vähemalt tund. Selle aja jooksul küpsetavad kalaluud hästi ja neid pole valmis roogis tunda. 10 minutit enne küpsetamist võite lisada veidi kuumust.

See retsept on üsna lihtne ja selle järgi valmistatud roog osutub südamlikuks ja aromaatseks.

Jellied Pie

Kapellitarretisega piruka valmistamine on veelgi lihtsam ja praktilisem. Selliseid roogi nimetatakse lävel külaliseks , sest sissetungijate saabumisel saab nendega kiiresti hakkama.

Te vajate:

  1. Jääjupp (enne sulatamist) - 500 grammi;
  2. sibul - üks suur pea;
  3. kartul - kolm keskmist mugulat;
  4. Jahu - kaks klaasi;
  5. Piim - üks klaas;
  6. majonees - 250 grammi;
  7. kanamunad - kolm tükki;
  8. Sooda - noa otsas;
  9. sool, suhkur ja pipar.

Juhised ahjus kapelli ja kartuliga pirukate valmistamiseks:

Kapelipirukas: kuidas valmistada kiiret ja maitsvat sööki perele ja sõpradele?
  • Lõigake kapell tavalisel viisil, eemaldades sellest pead, sabad ja sisikond;
  • Lõika sibul poolrõngasteks ja kartulid väga õhukesteks viiludeks;
  • soola ja pipart, kõik täidised komponendid maitse järgi (võite segu maitsestada kartuli või mereandide spetsiaalsete maitseainetega);
  • Määrdega küpsetusplaadile asetage kõigepealt kartulid, seejärel kala ja seejärel sibulad;
  • Valmistage tainas vahetult enne piruka ahju panemist. Selleks segage piim, jahu, majonees ja munad, lisage kumbki pool supilusikatäit soola ja suhkrut, segage kõik koostisosad hoolikalt;
  • Valage saadud tainas ühtlaselt küpsetusplaadile asetatud täidisele, raputage nõusid veidi nii, et see kataks kõik kalad ja kartulid;
  • Pange ahju (eelsoojendatud) umbes 40 minutiks. Vaadake kooki ise - kui see on piisavalt hästi pruunistunud, võite selle välja võtta ja seda serveerida.

See retsept aitab teid kindlasti välja õigel hetkel, kui analoogide vaevaliseks valmistamiseks pole lihtsalt aega.

Märkused perenaisele

Kapelipiruka küpsetamine lehttainast sobib kõige paremini valmistoodete valmistamiseks. Võtke sügavkülmas alati lehttainas - see aitab teid ka õigel ajal välja.

Täidis valmistatakse samal põhimõttelsiis eelmistes retseptides.

Lehtkookide ja pirukate puhul on parem mitte valida rasket (sõna otseses mõttes) täidist, vastasel juhul võib toode eralduda ja puruneda. Kartuli asemel võite panna keedetud riisipiruka, kuid sellisel juhul on parem teha täidis mitte kihtidena, vaid eelnevalt segada ühtlaseks.

Oma maitse täidisele saate lisada mis tahes komponente. Kalaga sobivad hästi peeneks hakitud keedetud munad, muud mereannid, kartulipuder. Samuti saate pirukat mitmekesistada porgandi, juustu ning muude maitsvate ja tervislike koostisosadega.

Roogi on parem serveerida jahutatult, kui kook on lõpuks valmis. See tuleb õllega väga kasuks, nii et kui teil on seltskondlikke koosviibimisi , peaksite kindlasti proovima selle serveerimist.

Head isu!

Eelmine postitus Oksendamine kassil: põhjused, tüübid, esmaabi, ravi
Järgmine postitus Mis on TSH tase?