Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept

Maasikamagustoidu maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Tänapäeval on nende loomiseks tohutult palju võimalusi. Tarretise valmistamine on üsna lihtne protsess, mille tulemusena saate maitsva maiuse kõigile puhkustele.

artikli sisu

Maasika maius

Võite valmistada magustoidu värsketest marjadest või kasutada neid, mis on varem külmutatud.

Valmistage maitsva maasikatarretise jaoks järgmised koostisosad:

Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept
  • granuleeritud suhkur - pool klaasi;
  • vesi - 0,5–0,7 liitrit;
  • maasikad - 300–350 grammi;
  • Kiire želatiin 2 - supilusikatäit;
  • Värske piparmünt garneeringuks.

Toiduvalmistamise sammud:

  1. Täitke roostevabast terasest pott veega, lisage suhkur, keetke. Lisa kooritud marjad, keeda 20-30 minutit. Kompoti rikkamaks muutmiseks jäta mõneks ajaks seisma. Tühjendage vedelik.
  2. Valage saadud kompotist veidi eraldi anumasse, lisage želatiin. Segage hoolikalt. Pärast želatiini paisumist lisage sellele ettevaatlikult kompott, liigutage seda, valage see kaussidesse. Pange külmkappi tahenema.
  3. Kaunista želee värskete marjade ja oksamündiga.

Sügavkülmamarju kasutades jääb retsept samaks.

Tarretis talveks

Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept

Värsketest marjadest saab teha talveks maasikatarretist. Külmadel talveõhtutel toob see majja suve lõhna. See erineb homogeense paksu konsistentsiga moosist ja seda saab kasutada mitte ainult iseseisva magustoiduna.

Talveks ettevalmistatud maasikaželeed kasutatakse koogide vahekihina kookide valmistamisel ja ka rullide täidisena.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmist:

  • värsked maasikad - umbes 1 kilogramm;
  • Suhkur - 1 klaas;
  • Želatiin -1 pakk.

Toiduvalmistamiseks:

  1. Pese marjad, haki blenderiga püreeks.
  2. Valage marjasegu kastrulisse, lisage želatiin, segage, kuni tükid lahustuvad. Keeda mõni minut.
  3. levitada keedetudželee steriliseeritud purkides, keerake võtmega üles.

Jelly Jelly

Maasikamoosist valmistatud želee ei jää maitselt alla värsketest marjadest valmistatud magustoidule ja sellise tooriku kasutamine võimaldab magustoitu nautida aastaringselt.

Hõrgutise valmistamiseks vajate järgmist:

Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept
  • Suhkur - 1 klaas;
  • Želatiin - 2–2,5 pakki;
  • vesi - 500–600 milliliitrit;
  • Moos - 2–2,5 tassi;
  • Oks piparmündist ja kreem kaunistuseks.

Kuidas süüa teha:

  1. Valage želatiin kaussi või väikesesse kastrulisse, täitke puhastatud veega vastavalt pakendil olevale tootja juhendile. Segage, laske 45–50 minutit paisuda.
  2. Kasutage järelejäänud vett maasikamoosi lahustamiseks. Eraldage marjad ja lisage saadud siirupile suhkur. Pange vedelik keemiseni, jahutage temperatuurini 50–55 kraadi.
  3. Kuumutage anumat paisunud želatiiniga. Segage kuni lahustumiseni, lisage siirup.
  4. Pange moosist terved marjad ettevalmistatud vormidesse. Vala peale siirup. Jäta tahenema.
  5. Serveerimisel kaunista vahukoore ja oksamündiga.

Püreesta magustoit

Mahlane maasika viljalihaga želee on tihedama tekstuuri ning rikkama maitse ja värviga.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmist:

Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept
  • Värsked maasikad - pool kilo;
  • Suhkur - 1 klaas;
  • puhastatud vesi - 150 milliliitrit;
  • Želatiin - 1 pakk;
  • Kaunistuseks šokolaad.

Toiduvalmistamise protsess:

  • maiuse valmistamiseks tuleb maasikad välja sorteerida, pesta ja varred eemaldada. Marjapüree valmistamiseks kasutage blenderit.
  • Valmistage želatiin vastavalt tootja pakendile märgitud retseptile.
  • Valage želatiinisegu maasika viljalihaga anumasse. Vala püree vormidesse ja tõsta külmkappi tahkeks.
  • Kasutage kaunistuseks riivitud šokolaadi ja maasikaid.

Magustoit piimaga

Maasika piimatarretis pole mitte ainult ilus, maitsev, vaid ka tervislik magustoit. Piim teeb selle nii.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmist:

Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept
  • Želatiin - 1 supilusikatäis;
  • vesi - pool klaasi;
  • Piim - 1,5 tassi;
  • Suhkur - 3-3,5 supilusikatäit;
  • Maasikad - 200 grammi.

Toiduvalmistamise protsess:

  1. Leota želatiini vastavalt juhistele vees. Jätke paisuma.
  2. Keeda piim, lisa pool suhkrust, vala peale väike želatiinisegu. Sega korralikult.
  3. Peske pestud kooritud marjad ülejäänud suhkruga, keetke mõni minut kooskombineeri želatiiniga.
  4. Valage osa piimast magustoiduvormidesse, laske külmkapis taheneda. Järgmisena pange maasika-želatiinipüree tahenenud kohale, laske ka taheneda, seejärel valage järelejäänud piim. Jäta 2–3 tunniks külmaks.
  5. Piima-maasika magustoidu kaunistamiseks võib kasutada šokolaadi, terveid marju.

Hapukoore magustoit üllatusega

Hapukoore-maasikatarretise valmistamiseks vajate järgmist:

Maasikatarretise keetmine: talvise ja piima-hapukoore tarretise retsept
  • maasikad - 200 grammi;
  • hapukoor - 180-200 grammi;
  • Piim - 2 klaasi;
  • Želatiin - 3-4 pakki;
  • suhkur - 100 grammi;
  • vanilliin või vanillisuhkur;
  • Šokolaad.

Toiduvalmistamise sammud :

  1. Kuumutage piim, lahustage želatiin selles põhjalikult segades. Jätke paisuma.
  2. Vahusta hapukoor suhkru ja vanilliga. Lisa piim, sega.
  3. Sorteeri maasikad, pese, eemalda varred.
  4. Võtke sügav kauss. Pange mõned marjad põhja, valage piima-želatiini segu. Pange külmkappi. Kui see on veidi tahenenud, pange ülejäänud maasikad välja, pange tagasi, kuni need tahkuvad.
  5. Kaunista hapukoorekreem riivšokolaadi või glasuuriga. Serveeri portsjonite kaupa.

Nõuanne. Selleks, et maasikatarretis kausist välja saaks, ilma et seda kahjustataks, katke vorm toidukilega. Järgmine, kattes kausi tasase plaadi või nõuga, pöörake see koos sisuga ümber. Eemaldage foolium ja magustoit on valmis!

Loodame, et meie retseptid aitavad teil pühadeks või külmaks ilmaks valmistuda ning varuda maitsvaid ja tervislikke hõrgutisi. Head isu!

Eelmine postitus Okklik tee uude ellu
Järgmine postitus Valus punane kurk: kuidas ravida?