Limoncello jäätis ja külmutatud metsmaasika-kondenspiima kook

Maitsev ja lihtne magustoit: kondenspiimaga kook

Kauplustes müüdavad koogid pole alati kvaliteetsed ja paljud neist sisaldavad erinevaid maitseid ja muid kahjulikke aineid. On suurepärane alternatiiv - isetehtud magustoidud. Kondenspiimakoogid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka lihtsalt valmistatavad. Võimalusi on erinevaid, nii et iga koduperenaine suudab leida endale sobiva retsepti.

artikli sisu

Kuidas valmistada kondenspiimaga Praha kooki?

Maitsev ja lihtne magustoit: kondenspiimaga kook

Kook Praha on populaarne magustoit, mis on valmistatud kondenspiimakreemiga šokolaadiküpsistest. Pakume teile teada, kuidas valmistada lihtsat Praha kooki, millega saab hakkama ka algaja kokk.

Kasutatud koostisosad:

  • jahu - 300 g;
  • Munad - 2 tk;
  • suhkur - 100 g;
  • Hapukoor - 100 ml;
  • kondenspiim - 1 purk;
  • Kakaopulber - 6 spl. lusikad;
  • Sooda - 0,5 tl;
  • või - 100 g;
  • Munakollased - 2 tk;
  • Šokolaadiglasuur.

Toiduvalmistamise protsess

Võtke anum ja ühendage selles suhkur ja munad. Klopi mass segistiga läbi, kuni maht kahekordistub. Seejärel lisage hapukoor ja jätkake vahustamist. Aeg on kondenspiim, millest pool tuleb segisti abil segusse ka segada.

Võtke teine ​​anum ja ühendage kakao (4 supilusikatäit) selles sisalduva soodaga ning lisage seejärel varem valmistatud segule. Sõtku õhuke tainas, mis tuleb jagada 3 ossa. Määri vorm võiga ja küpseta koogid ükshaaval ahjus.

Kreemi valmistamiseks peate võid lööma ja seejärel segama kondenspiima, munakollaste ja kakaoga. Tulemuseks peaks olema ühtlase konsistentsiga mass. Koguge kook, määrides koogid koorega, kiht peaks olema paks, välja arvatud pealmine osa. Ülalt ja küljelt on vaja kõik glasuuriga määrida. Pange magustoit külmkappi, kuni glasuur taheneb.

Kuidas teha kondenspiimaga meekooki?

Meekook on lihtne magustoit ja tõenäoliselt on igal perenaisel selle valmistamiseks oma retsept. Soovitame jääda kondenspiimakreemiga klassikalisele versioonile. Soovi korral võite selle lisada ka tainasse, piisab vaid mõnest lusikast.

JAKasutatud koostisosad:

  • Jahu - 3 spl;
  • munad - 3 tk;
  • Suhkur - 1 spl;
  • Mesi - 2,5 spl. lusikad;
  • Sooda - 1 tl;
  • Või - ​​1 pakk;
  • Keedetud kondenspiim - 1 purk;
  • Hapukoor 20% - 200 g.

Toiduvalmistamise protsess

See retsept hõlmab toidu kasutamist toatemperatuuril. Sellisel juhul on kook pehmem ja poorsem. Peate võtma suure kastruli ja valama sinna vett. Kui see soojeneb, pange sinna väike kauss mett.

Lisage sellele suhkur ja segage vispliga kõik hästi. Pärast seda pange sinna äädika abil kustutatud õli (50 g) ja sooda. Sega kõik korralikult läbi ja eemalda anum veevannist. Murdke seal munad ja peksake. Lisage saadud massile osade kaupa jahu ja segage esmalt vispliga ning seejärel kätega.

Meekoogi tainas tuleb jagada 6-7 osaks. Rulli need keskmise plaadi suurusteks kihtideks. Taigna kleepumise vältimiseks pintseldage plaati ja käsi jahuga. Kihi ülekandmise hõlbustamiseks kasutage taignarulli.

Asetage see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta kooki 5 minutit. kuldpruuniks. Pidage meeles, et koogid on habras, eemaldage need hoolikalt. Kui soovite neile mingi kuju anda, kärpige neid kuumaks.

Koogikreemi valmistamiseks on oluline kasutada pehmet võid ja hapukoor tuleb jahutada. Kõigepealt peate võid ja kondenspiima hästi peksma. Seejärel lisa hapukoor ja sega ühtlaseks massiks. Kreem peaks olema külmkapis.

Pärast seda määrige kõik koogid ja puistake peale puru, mille teete koogijääkidest. Koogi leotamiseks pane see mõneks tunniks külmkappi.

Kuidas valmistada kondenspiimaga Napoleoni kook?

Maitsev ja lihtne magustoit: kondenspiimaga kook

Sellel magustoidul on palju erinevaid tõlgendusi ja paljudel koduperenaistel on oma trikid. Selle magustoidu valmistamiseks soovitame peatuda lihtsal retseptil.

Kasutatud koostisosad:

  • Jahu - 470 g;
  • munad - 1 tk;
  • külm vesi - 150 ml;
  • Konjak - 2,5 spl. lusikad;
  • Äädikas - 1 spl. lusikad;
  • Margariin - 250 g;
  • Või - ​​1 pakk;
  • kondenspiim - 200 g;
  • Munakollane - 2 tk;
  • piim - 1 spl;
  • suhkur - 40 g;
  • vanillisuhkur - 1 kotike;
  • sool.

Toiduvalmistamise protsess

Alustage kokkade küpsetamisega Napoleon . Ühendage muna, konjak (1,5 spl. Lusikas), vesi ja äädikas ning segage seejärel hästi. Kalla jahu (450 g) lõikelauale või -lauale, aseta sellele margariinikuubikud ja haki noaga.

Tehke saadud segust teatud lehterja lisades osade kaupa eelnevalt ettevalmistatud munamassi, sõtke koogitainas kondenspiimaga. Jaotage see võrdseks koogikoguseks, pidage meeles, et Napoleonis peaks neid olema vähemalt 5 pluss veel 2 kooki pulbristamiseks.

Mähi tainapallid fooliumiga ja hoia 60 minutit külmkapis. Seejärel rulli koogid lahti, pane ahjuplaadile, torka kahvliga läbi ja küpseta 190 kraadini kuumutatud ahjus kuldpruuniks. Kookidel tuleb lasta jahtuda.

On aeg koort teha. Massi kihistumise vältimiseks peate koostisosi kasutama toatemperatuuril. Ühendage munakollased, jahu ja pool suhkrust. Pange suhkur kastrulisse, valage piim teise suhkrupoolega.

Pange tulele, kuid ärge keetke. Ühendage munakollased piimaga ja hautage kreemi pidevalt segades tasasel tulel. Kui see muutub paksuks, eemaldage kastrul tulelt ja lisage sellele 20 g võid, brändit, soola ja segage kõik hästi. Pange anum kreemiga nii, et kile kataks selle pinna.

Vahusta või eraldi ja tee sama kreemiga. Süstige õli kreemi osade kaupa, segamata. Jääb ühendada mass kondenspiimaga ja peksid kõik, kuni saadakse homogeenne konsistents. Jätke kõik mõneks ajaks külmkappi.

Kooki on soovitatav kondenspiimil põhineva kreemiga määrida tükeldatud kujul, et lõplik kujundus oleks ühtlane. Pange vorm fooliumiga või küpsetuspaberiga. Määrige iga kook kreemiga.

Muide, pealmine kook on soovitatav panna tagurpidi, nii et pind oleks täiesti tasane. Kata vorm kilega ja jäta paariks tunniks toatemperatuurile, seejärel hoia üleöö külmkappi.

Määri koogi küljed ülejäänud kreemiga kondenspiimale ja puista koogikihtidest puru. Magustoit on soovitatav mõneks ajaks jätta, et kõik oleks täielikult küllastunud.

Kuidas süüa sebrakooki kondenspiimaga?

Seda magustoitu armastatakse oma ilu pärast, kuna kasutatakse erinevat värvi tainast. Pealegi saab kook väga maitsev.

Kasutatud koostisosad:

  • Jahu - 600 g;
  • munad - 5 tk;
  • suhkur - 300 g;
  • Kakaopulber - 4 spl. lusikad;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 2 spl;
  • Sooda - 1 tl;
  • Margariin - 200 g;
  • Õli - 1 pakk;
  • Kondenspiim - 1 purk.

Toiduvalmistamise protsess

Maitsev ja lihtne magustoit: kondenspiimaga kook

Koogi sebra valmistamiseks ühendage kõigepealt margariin ja suhkur. Püreesta need ja pane sinna munad, hapukoor ja sega kõik korralikult läbi. Lõpus saadetakse sinna sooda ja jahu. Selle tulemusena ei tohiks tainas olla väga paks. Soovi korral võib lisada kondenspiima.

Jaota kogusumma kaheks osaks, millest ühte pane kakao. Määrige vorm õliga ja valage perioodiliselt sisse2 spl. lusikad hele või tume tainas. Levitage seda lusikaga, kuni see näeb välja nagu sebra.

Küpseta kooke pool tundi 180 kraadi juures. Kontrollige valmisolekut tikuga. Kondenspiimakreem on väga lihtne. Piisab, kui kombineerida võid ja kondenspiima. Määri koogid koorega ja kaunista kook sulatatud šokolaadiga.

Nagu näete, on kondenspiimaga kookide jaoks palju retsepte, mis tähendab, et saate oma puhkuse jaoks oma lähedastele maitsvaid magustoite valmistada.

Maitsev õunakook

Eelmine postitus Polügraafi edastamine tööle kandideerimisel: kuidas valmistuda, läbida ja kas see on seaduslik?
Järgmine postitus Tsütolüütiline vaginoos: põhjused, sümptomid, ravi