Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика (комедия, реж. Леонид Гайдай, 1966 г.)

Kas tasub süüa seapekki või on parem hoiduda?

Salo slaavi rahvaste jaoks on alati olnud peaaegu peamine roog laual. Varem polnud ükski pidu ilma selle tooteta täielik. Ja mehed viisid soolatud rasva tööle, jahile või kalale. Toote ohtlikkusest ei rääkinud keegi. Ja alles viimastel aastatel on toitumisnõustajad hakanud rääkima sellest, et see toode pole sugugi kahjutu.

Veelgi enam: rasva jaoks kasulik või kahjulik keha?

artikli sisu

Seapeki kasulikud omadused

Seapekk on naha all olev rasv, sinna kogunevad erinevad toimeained, antioksüdandid. Mis puutub selle toote koostisse, siis sisaldab see mikroelemente, vitamiine, küllastunud ja küllastumata rasvhappeid. Kõige väärtuslikum hape on arahhidoonhape. See eemaldab naastu ja parandab keha funktsioone.

Rasvades leiduv letsitiin tugevdab veresooni, seleen mõjutab positiivselt potentsi ja takistab onkoloogia arengut, E- ja A-vitamiin tugevdab juukseid ja küüsi.

Mis on kasulik värske seapekk:

Kas tasub süüa seapekki või on parem hoiduda?
  • eemaldab raskmetallide soolad maksast;
  • aitab kopsuhaiguste korral;
  • osaleb vereloomes;
  • tugevdab immuunsust;
  • suurendab intelligentsust;
  • parandab nägemist;
  • aitab kõhukinnisuse korral;
  • suurendab sapivoolu;
  • suurepärane vahend kopsupõletiku, külmetushaiguste raviks.

Seapeki eelised on ilmsed, kuid selleks peab loom kasvama keskkonnasõbralikes tingimustes.

Miks rasv on halb

Peamine kahju on halva kolesterooli suur hulk. Seetõttu tuleks seda seedetrakti ja südamehaigustega inimestele süüa ettevaatusega.

Rasvu ei tohiks liiga palju praadida, kuna vabanevad kantserogeensed ained. Loomulikult on need kehale kahjulikud. Ja on ka arvamus, et rasv on suitsetamisel kahjulik. Isegi loomuliku suitsetamise korral ei ole toit haavandite või neeruprobleemidega inimestele eriti tervislik.

See tähendab, et kahju peitub suures koguses rasva tarbimises, samuti küpsetusmeetodis (kõrge praadimine). Kuid seda kõike saab seostada mis tahes muu toiduga. Kõik peaks olema mõõdukas. Kui sa sööd vähepole kahju.

Kuid on vastunäidustusi kasutamiseks: koletsüstiidi või pankreatiidiga. Nende haigustega inimesed ei tohiks toodet süüa, vastasel juhul süvenevad need.

Soolatud seapeki eelised ja kahju

Soolase toote puhul kaotab see pikaajalisel ladustamisel mõned kasulikud elemendid. Seetõttu on soola asemel parem külmutada. Ja muidugi on värskest kasulikum.

Soolatud rasva kahjustus avaldub suures koguses kuumaid vürtse ja soola. Kõik see on seedimisele kahjulik. Sellise seapeki kasutamine väikestes kogustes ei kahjusta siiski midagi.

Kalorid

Kas tasub süüa seapekki või on parem hoiduda?

Keskmiselt moodustab 100 g seda toodet 770 kcal. See tähendab, et see toode on väga kaloririkas. Kuid selle puuduse kompenseerib selle bioloogiline väärtus. Ja ka rasv küllastab ja annab energiat. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid toodet tarbida hommikul väikestes kogustes.

Kui sööte hommikul viilu ja ei söö sel päeval midagi rasvast, siis ei pea te oma figuuri pärast muretsema.

Kui lisaks sellele kaloririkkale tootele sööte muidugi ka saiakesi, kiirtoitu, maiustusi, on paranemine lihtne.

Keha imendub selle toote täielikult ja selle eelis seisneb selles, et paksudel inimestel õnnestub kaalust alla võtta ja kõhnadel inimestel kogunevad puuduvad kilod. Peamine on selle õige kasutamine.

Kuidas õigesti soolata?

Lihtsaim viis on kuiv. Selleks hõõruge jäme soolaga, võite lisada pipart. Seejärel jätke see kaheks nädalaks külmkappi. See püsib värske kuu aega.

Märg suursaadik hõlmab soolvee kasutamist. Pange kaussi suured tükid. Valmistage tugev soolalahus (2 kg soola peekoni ämbri kohta) ja valage rasv. Seda tuleb keeta 9 päeva, vett tuleb vahetada iga kolme päeva tagant, lisades soola. Te ei saa vürtse lisada. Kõlblikkusaeg on üks aasta.

Keedetud. Küpseta kolm tundi, lisades vürtse ja soola. Rasv muutub väga maitseliseks ja ohutuks. Siis tuleb see lõigata ja täita küüslauguga, lisada soola ja saata sügavkülma. Nädala pärast võite süüa. Ja seda hoitakse kuus kuud.

Seapekkide retseptid

Lihtsaim ja maitsvam variant on peekoniga ahjukartulid.

Pese kartulid korralikult läbi ja lõika pooleks. Lõika meie peamine koostisosa väikesteks viiludeks. Ja siis tehke kartulisse väikesed jaotustükid ja pange viilud peal, sool ja pipar. Võite katta fooliumiga ja küpsetada ahjus tund aega.

  • Porgandirull
Kas tasub süüa seapekki või on parem hoiduda?

Mahlase ja ilusa rulli saab seapekist koos köögiviljadega. Selle valmistamiseks riivi porgand, haki küüslauk. Pange köögiviljad õhukese rasvakihi peale, lisage maitsetaimi, vürtse, soola ja pipart. Keera kiht rulli, seo nööriga kokku ja keeda tasasel tulel umbes tund. Pärast seda peaks ta veel kaks tundi külmas seisma.

  • Pate

Valmistamine on väga lihtne - keerake rasv rohke küüslaugu ja tilliga kokku. Lisa must pipar ja sool. Jätke pasteet kolmeks päevaks klaaspurkidesse. Seejärel määri leivale ja söö.

Kuidas valida searasva?

Nagu me ütlesime, peab toode olema keskkonnasõbralik. Kuidas seda õigesti valida? Osta ilus, pehme ja puhas seapekk. Sellel ei tohiks olla triipe, kiude. See peaks lõhnama peekoni ja mitte millegi muu järele, ei tohi olla kõrre. Ja hea rasva värvus on kahvaturoosa või valge. Kollane ja hall näitavad, et see on vana. Kui on punakas värv, tähendab see, et seal on veretriipe.

Hea rasva tihvt on kergesti ja niiske, kuid mitte kleepuv ega libe. Haarake sõrmedega väikesest nurgast, pealmine kiht sulab kuumusest, kuid kui rasv on kõva, tunnete seda.

See peaks olema kaubamärgiga, see on tervise sümbol. See tähendab, et rasvade söömisel ei tohiks karta haigusi, mis võivad varitseda. Nende hulka kuuluvad trihhinoos ja sealiha paeluss.

Hoidke seda külmkapis. Ja ärge kasutage vana vananenud toodet.

Kuidas seapeki korralikult süüa?

Kas tasub süüa seapekki või on parem hoiduda?

Kõige kasulikum osa on nahast 2,5 cm, mis on tõrvatud ilma kemikaalideta. Nii et peaksite seda sööma hommikul. Lisage kindlasti küüslauku või sibulat. Need köögiviljad vähendavad ka kolesterooli. Seega, kasutades seda toodet köögiviljadega, vähendate keha kahjustamist miinimumini.

Saate süüa mitte rohkem kui 40 g päevas, siis on see organismile kasulik. Muidugi on parem kasutada värsket soolatut ning praetud, suitsutatud ja marineeritud on harva ja kergelt.

Kuna paljud toimeained lagunevad, pole sellest mingit kasu.

Sealiha seapeki tervislik kasu ja kahju sõltub sinust. Vähese kasutuse korral saate palju kasulikke aineid, suurema koguse korral lisaks kaloreid ja kolesterooli.

Kuidas ravida aknet?

Eelmine postitus Kuidas tugevdada seljalihaseid: efektiivsed harjutused osteokondroosi korral
Järgmine postitus Kohvikook toorjuustukreemiga