Erik Orgu Retsept | Ideaalne Veiseliha Steik

Sealiha dieedi retseptid

Oma maitse ja valmistamise lihtsuse tõttu on sealiha üks levinumaid ja tarbitavamaid lihaliike maailmas. Siiski arvatakse, et sealiha on rasvane ja kõrge kalorsusega liha, mis sobib halvasti õigeks toitumiseks. Sellega seoses arvavad paljud, kes soovivad kaalust alla võtta, selle oma dieedist välja, kuid see on täiesti asjatu, kuna madala kalorsusega dieettoite saab valmistada sealihast.

artikli sisu

Kuidas süüa dieediga sealiha

Selleks, et sealiha oleks tervislik ja sobilik toitumiseks, peate kasutama rasvavaba liha ja keelduma praadimisest küpsetamise, hautamise, keetmise või aurutamise kasuks.

Allpool on toodud lihtsad ja huvitavad retseptid sealiha valmistamiseks.

Sealiha dieedi retseptid

Dieet sealiha tomatimahlas

Seda sealiha on lisandiks väga lihtne valida: sobib hästi köögiviljade, kõva nisupasta või teraviljaga.

Koostisosad :

  • sealiha - 500 g;
  • 2 sibulapead (kollane või valge);
  • 2 loorberilehte;
  • tomat - 500 ml;
  • sool;
  • oliiviõli - 1 spl L.

Kalorite sisaldus - 236 kcal 100 g kohta.

Toiduvalmistamise protsess:

  1. Lõika sealiha väikesteks tükkideks (pidage meeles: mida suuremad tükid on, seda kauem nad küpsevad). Kui võimalik, lõigake lihalt kogu rasv.
  2. Asetage sobiva suurusega kastrul tule kohale. Liha põletamise vältimiseks valage roogi põhja üks supilusikatäis oliiviõli. Pange lihatükid kastrulisse ja kuumutage keskmisel kuumusel. Pöörake hoolikalt liha värvi: segage kohe, kui see heledaks muutub. Ärge küpsetage liha enne, kui see on koorik.
  3. Koori ja lõika sibul poolrõngasteks, lisa pannile liha juurde.
  4. Valage tomatimahl tassi, milles seda hautatakse. Nõu kogu küpsetusaeg on umbes 2 tundi, nii et algul võite valada ainult pool tomatimahlast ja mõne aja pärast teise. Samal etapil soola ja segage liha põhjalikult. Sulgege kaas ja hautage sealiha tasasel tulel.
  5. Tunni aja pärast lisage loorberilehed, võib kasutada ka musta või piprakaitset. Sealiha sobib hästi küüslauguga: üks suur nelk jakas kahest väikesest piisab.

Kahe tunni pärast on roog täiesti valmis, võite enne serveerimist puista värskete ürtidega.

Sealiha hautis ploomide ja köögiviljadega

Koostis:

  • sealiha - 1 kg;
  • tomatid - 300 g;
  • kapsas - 200 g;
  • ploomid - 200 g;
  • sibul - 100 g;
  • porgand - 100 g;
  • hapukoor - 200 ml;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • sool, jahvatatud must pipar maitse järgi.

Kalorite sisaldus - 279 kcal 100 g kohta.

Toiduvalmistamise protsess:

  1. Leota ploome 15 minutit soojas vees.
  2. Loputage liha ja lõigake väikesteks tükkideks. Lõika sibul poolrõngasteks.
  3. Pange liha ja sibul malmkannu või paksuseinalisse kastrulisse. Hautatud koos vähese veega, kuni liha muudab värvi.
  4. Lõika ploomid tükkideks ja lisa lihale.
  5. Haki kapsas, riivi porgand jämedalt, lisa lihale.
  6. Pärast keeva veega valamist eemaldage tomatite koor. Seejärel lõika tükkideks ja aseta kõigi köögiviljade ja liha peale pada.
  7. Kastmeks sega 200 ml hapukoort ja 2 küüslauguküünt, mis on eelnevalt läbi pressitud. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, kõige peale kaste, lisa klaas vett.
  8. Hauta, alanda kuumust madalaks, kui kaas on tunniks suletud. Segage nõu pidevalt ja lisage vedeliku aurustumisel vett.

Sealiha ananassiga

Koostis:

  • sealiha karbonaad või seljatükk - 500 g;
  • ananass - 250 g;
  • madala rasvasisaldusega juust - 250–300 g.

Kalorite sisaldus - 218 kcal 100 g kohta.

Toiduvalmistamise protsess:

  1. Lõika liha 2–3 cm paksusteks tükkideks, klopi ja soola. Mahlasuse lisamiseks jäta mõni minut puhkama.
  2. Lõika juust viiludeks, ananass õhukesteks viiludeks.
  3. Pange igale lihatükile ananassikiilud, katke juustuviiluga. Saada roog ahju või aurutisse. Küpsetusaeg - 30 minutit temperatuuril 180 ° C.

Ananass peaks olema värske, kuna konservides on liiga palju suhkrut. Samuti tuleb märkida, et peate küpsetama kas aurutatud või küpsetatud ilma õlita.

Dieediga sealiha hautis

Sealiha ananassiga on lisaks maitsele suurepärane kombinatsioon, mis on kasulik ka tervisele ja vormile. On teada, et ananass on õiges toitumises väga kasulik. Regulaarsel kasutamisel seedimine paraneb, ainevahetus kiireneb, neerud, maks ja sooled normaliseeruvad.

Koostis:

  • lahja sealiha - 500 g;
  • värske ananass - 200 g;
  • ingver - 4 cm;
  • sojakaste - 3-5 spl l.;
  • 4-5 sibulat;
  • 2–4 küüslauguküünt;
  • sool, maitseained maitse järgi.

Kalorite sisaldus - 220 kcal 100 g kohta.

Toiduvalmistamise protsess:

  1. Lõika sealiha kuubikuteks ja prae õli lisamata, kuni värvus muutub, seejärel alanda kuumust ja hauta kaanega.
  2. Koori ja tükelda ingver, ananass, sibul ja küüslauk.
  3. Pärast 10-15-minutilist liha hautamist lisage sibul ja ananass.
  4. Lisage sojakastmele küüslauku, ingverit, vürtse ja 4-5 supilusikatäit ananassimahla.
  5. 20 minuti pärast valage keedetud kaste lihasse. Hauta tasasel tulel 30–40 minutit.
  6. Alternatiivne valmistamine: pärast kastme lisamist piserdage riivjuustuga ja asetage 15 minutiks 180 ° C ahju.

Head isu!

Vegan Caesari Salat I Vlog

Eelmine postitus Laste tsüstiit: diagnoosimise ja ravi probleemid
Järgmine postitus Kuidas auruv näomask töötab?